Ontdek de kamado’s van Primo Grill: ovale keramische barbecues die staan voor kwaliteit, duurzaamheid en maximale controle over je gerechten. In tegenstelling tot veel andere kamado’s hebben de Primo modellen een ovale vorm. Dat lijkt misschien een klein verschil, maar in de praktijk merk je direct hoeveel extra ruimte en flexibiliteit je krijgt. Je maakt eenvoudig een directe en indirecte zone aan, zonder ingewikkelde opstellingen of het constant verplaatsen van je eten.
Met een Primo Grill kamado combineer je grillen, bakken, braden en roken in één toestel. Je grilt een biefstuk op hoge temperatuur direct boven de gloeiende kolen, terwijl je aan de andere kant van het rooster slow-cooked pulled pork of sappige kip rustig laat garen. Dankzij het dikke keramiek blijft de warmte bijzonder stabiel en worden temperatuurwisselingen tot een minimum beperkt. Dat is precies wat je nodig hebt voor low & slow bereidingen, maar ook voor knapperige pizza’s of brood.
Het keramiek van Primo houdt niet alleen warmte, maar ook rook en vocht vast. Daardoor blijven je gerechten malser en voller van smaak. In combinatie met hoogwaardige houtskool en eventueel rookhout creëer je die typische rooksmaak waar kamado-barbecueën om bekendstaat. De deksel sluit goed af en met de luchtregelaars stel je de temperatuur heel precies in. Of je nu rond de 110 °C wilt roken of boven de 300 °C wilt grillen: je hebt de regie in handen.
Weet je niet precies welke Primo kamado bij jou past? Denk dan na over hoeveel personen je meestal kookt en hoe jij de kamado gaat gebruiken. Kook je regelmatig voor grotere groepen of wil je meerdere gerechten tegelijk bereiden, dan is een groter model zoals de Primo Oval Large of Oval XL een logische keuze. Barbecue je vooral met een kleiner gezelschap, dan kan een compacter model al ruim voldoende zijn. Let ook op de plek waar de kamado komt te staan: vrijstaand in een onderstel, op een tafel of geïntegreerd in een buitenkeuken.
Daarnaast is het slim om meteen te kijken naar accessoires. Hitteverdelers, extra roosters, een pizzasteen of een gietijzeren rooster geven je nog meer mogelijkheden. Zo haal je vanaf de eerste dag alles uit je Primo Grill kamado en ervaar je hoe veelzijdig keramisch barbecueën kan zijn.
